Cake olives et tomates à base de lait d'avoine, végan et gourmand

Recette du Cake Olives-Tomates - SOVI

 

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes 
Préparation pour : 8 parts
Difficulté : Débutant


🗒️ Ingrédients : (pour 8 parts)
• 150g de farine de pois chiches
• 125g de farine de blé
• 25cl de lait végétal 🥛
• 7cl d’huile d’olive
• 1 sachet de levure chimique
• 90g de tomates séchées
• 120g de tomates cerises 🍅
• 90g d’olives vertes 🫒
• Herbes de provence, sel et poivre 🧂

Étape 1 : Commence par pré-chauffer ton four à 180 degrés

Étape 2 : Dans un récipient verse la farine de blé, de pois chiches, le lait végétal, la levure chimique et l’huile d’olive et mélange la préparation jusqu’à obtenir un texture lisse

Étape 3 : Ajoute ta garniture

Étape 4 : Dans un moule préalablement fariné, verse ta préparation

Étape 5 : Enfourne le cake pendant 35/40 min

Il ne te reste plus qu’à le savourer, déguste le avec l’accompagnement de ton choix 🥗

💡 PS : N’hésite pas à ajouter de la feta végétale ou animale

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